您作为食品供货商，提供的食品在销售期间被查出过期，可能面临以下法律风险：1.行政处罚风险：若工商所认定您提供过期食品，可能依据《食品安全法》给予罚款、没收违法所得等处罚。例如，某供货商因提供过期牛奶被罚款5万元。2.民事赔偿风险：若消费者因食用过期食品导致健康问题，您需承担赔偿责任。例如，消费者食用过期面包后腹泻，供货商需赔偿医疗费用及误工费。
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您作为食品供货商，在面对工商所查出过期食品时，需避免以下常见错误操作：1.否认责任或拒绝配合调查：工商所依法调查时，否认责任或拒绝提供证据会加重处罚，甚至可能被认定为情节严重。2.未及时召回问题食品：继续销售过期食品会扩大危害，导致行政处罚金额增加，还可能面临消费者索赔。3.与超市私下达成不规范协议：若未明确责任划分，后续可能引发纠纷，无法保障自身权益。为避免上述错误，建议您及时咨询专业律师，获取正确的处理方式。
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您作为食品供货商，提供的食品在销售期间被查出过期，以下特殊情况会影响责任归属：1.超市未按约定储存食品：若您与超市约定食品需冷藏储存，但超市未履行，导致食品过期，您可主张减轻责任。例如，超市将需冷藏的酸奶置于常温环境，导致过期，供货商责任可减轻。2.食品保质期标注错误：若食品保质期标注错误（非您故意为之），且您能证明已尽合理检查义务，可能免除部分责任。例如，生产商标注保质期错误，您作为供货商无法识别，责任可向生产商追偿。
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您作为给超市提供食品的供货商，销售期间食品被工商所查出过期的责任归属需结合具体情况判断。供货商通常需承担主要责任。1.若您明知食品过期仍向超市提供：需直接承担销售过期食品的法律责任，包括行政处罚和民事赔偿。2.若您因疏忽未检查食品保质期导致过期：仍需承担责任，因供货商有义务确保提供的食品符合安全标准。3.若食品过期是超市储存不当导致（如未按要求冷藏）：您需举证证明超市存在过错，可能减轻或免除责任。

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